おばんざい

それは、両手を上げてよろこぶ
「バンザイ」の丁寧語ではない。

どことなく上品さを感じるこの言葉は、
京都弁で「お惣菜」のことだそうだ。

話は変わるが、子どもの頃から、
ぼくは料理番組を見るのが好きだった。

料理の鉄人はもちろん、
郁恵・井森のお料理バンバン、
グッチ裕三のこれは旨い、
おかずのクッキングなどなど。
大人になってからは、
ジェイミーオリバーや、
ゴードンラムゼイなどの動画をあさり、
Huey’s Cooking Adventures
なんかも毎日のように見ていた。

おかげで料理は僕の趣味になった。

最近はまったくできていないので、
すっかり腕がなまってしまったのですが。