時間も調味料。

コーヒーは、淹れて少し冷めたときが一番好き。
お茶は、熱々なときがいちばんおいしく感じる。
ご飯は、時間がたって冷めても意外とイケる。

塩やこしょう、醤油や砂糖など
本来の味をちょっぴり変える調味料の中には
「時間」という調味料もあるのかも。